嗨，上班的日子，是不是经常会为一日三餐忙乱或者烦恼呢？我喜欢捣鼓各种食材，其中有一些就是特别方便好用的，今天就来推荐一种——肉卷，或者说肉饼。这两个名称用的是相同的原料，都是猪肉，只是成品形状不同所以名称不同。肉饼是做成很厚的一个大圆饼，就是下图的样子。不要看着图片很小，这个圆饼差不多是二十厘米的直

每次吃到饭店里的豆角，都好喜欢那种碧绿的颜色，看着就特别有食欲，吃着也好吃，每次都想做成饭店里那样，后来听一位厨师朋友说到，饭店的豆角基本都会先过一遍油，炸制一遍再炒，这明显不适合我们在家做，家里的饭菜通常都是少油少盐，一大锅油去炸豆角，炸完又不会重复利用，那不得每次倒掉一大盘油啊。在家炒豆角，要想

大家好！马上就快要过年了，背井离乡的你是不是特想向家的方向飞奔而去呢？是不是每天都在算着距离回家的时间还剩多少呢？是不是觉得这段时间突然间就变得格外的漫长呢？又或是因为种种原因导致你无法回家与父母团圆而感到悲伤呢？今年的小编也是因为工作的原因而回不了家，这让小编不禁想起每年回家的时候妈妈都会准备好我

夏天想吃雪糕不用买，教你在家做，健康卫生零添加，孩子吃更放心。夏天终于到了，天气真的好热，我们这最高气温都到30多度了呢。这样的高温天气，就喜欢吃一些冰冷清爽的东西，像冰镇啤酒、冰淇淋、雪糕等，可以带走身体热气，特别舒服呢。我想，夏天应该很少有人的抵挡得住冰淇淋、雪糕的诱惑吧，每次到商场，都能看到不

熬葱油的时候真是满屋飘香，吃的时候也是满足的不得了用料面条 适量小香葱 一把生抽 1勺老抽 0.5勺耗油 1勺白糖 适量食用油 2勺做法步骤1、葱切大段2、锅里稍微多放点油，下葱段煎制3、全程不用怎么管，中小火，时不时翻动一下，至葱段煎至焦黄4、捞出葱段不要5、倒出葱油，滤掉葱渣6、碗里加入生抽、老

食材：大虾 1斤葱姜蒜 适量料酒 适量盐 适量胡椒粉 适量做法：大虾去头去尾，去虾线，洗净。葱姜蒜切末。大虾放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉和葱姜蒜末，腌制10分钟。蒸锅烧水，水开后将大虾放入蒸笼，蒸7-8分钟即可。要点：大虾要选用新鲜的，这样口感才会更好。腌制时要注意时间，不要腌制过久，否则大虾会变

今年庭院的柿子树丰收了，硕果累累的。柿子果大肉质肥厚，前两天父母摘了百十个，做成柿子饼，正在晾晒期。今天我也摘了五十多个柿子，学着做柿子醋。第一步，和母亲一起摘高处的柿子，然后清洗两遍，晾干表皮水分。然后用父亲买的水果分割器，切成八棱，装在玻璃容器中，密封后放在阴凉处，待到来年三月份开启，经过接近半

【枸杞叶肉末汤】枸杞叶1把，猪肉50克，料酒5克，清水适量，猪油2勺，胡椒粉2克，姜片2片，盐适量【制作步骤】1，枸杞叶采摘回来，把叶子从根茎上摘下来，猪肉剁碎。2，锅内放入适量的清水，放入姜片和胡椒粉煮沸。3，把猪肉碎放入锅里面，用筷子快速搅散，别煮结团了，大火将汤水煮沸。4，接着放入枸杞叶，用筷

亲戚寄过来一袋干货，还教我一招独门做法，试了一回，真会吃！记不起有多久没有吃到老家的晒制干货了，特别是晒干的海鱼，都快忘记那鲜甜的海味了。前两天，老家亲戚托人带上来一袋干货，打开一看，里头装的是晒干的海鱼，起初忆不起这鱼是什么鱼，似曾相识又陌生，于是打电话回去问了亲戚，才知道，这鱼原来是这样的来历。

天气越来越热，伴随着食欲不振，那么让我们来道消暑汤吧，虽然做法简单省事，但营养价格却一点都不含糊，如绿豆有解热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿，解暑热烦渴，湿热泄泻毒等功效；而南瓜则含有纤维素、碳水化合物、维生素、果胶、蛋白质等营养物质，热量低饱腹感强。将绿豆和南瓜一起熬汤，不仅清热解毒，替代晚