

1、菠菜洗净沥干水分备用。

2、菠菜对半切开。

3、牛肉丸洗净改一下刀。

4、枸杞洗净备用。

5、烧一点水,把菠菜汆烫一下,水里倒入一点油,这样菜色会翠绿一些。

6、汆烫1分钟之后捞起备用。

7、再烧一锅水把牛肉丸煮4-5分钟。

8、牛肉丸煮至沸腾,这样汤会好喝一些。

9、汤里放入菠菜和洗净的枸杞,焖煮2分钟。

10、最后放入1匙盐搅拌均匀即可盛盘。

11、成品。
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